Sobre este episodio
Con la vida que llevamos, hacer cualquier cosa lentamente se considera perder el tiempo. En este mundo de prisas, una de las cosas que hemos ido perdiendo poco a poco es la cocina a fuego lento. Esa que hacían las abuelas y que cada vez nos cuesta más replicar, pero siempre hay excepciones. María Lo tiene 34 años, cocina a fuego lento y, además, triunfa con ello en redes sociales donde todo invita a la inmediatez. A ella no la verás diciendo eso de "cómo hacer este plato en cinco minutos" porque un guiso, un fumet o un sándwich de calidad y con fundamento requiere paciencia. El próximo 17 de octubre, María publica 'Cocínalo', el libro de recetas que se tienen que hacer con tiempo y cariño.
