Sobre este episodio
Muy buenas, hoy hablamos con Francisco Vallejo, dietista-nutricionista con amplia experiencia en el entorno hospitalario. Francisco trabaja en Reino Unido debido a que las plazas en España son escasas, hoy nos va a acercar todo lo que puede hacer esta profesión y la necesidad de incluirla en el sistema sanitario. Durante la entrevista hablamos del coste-beneficio de incluir dietistas-nutricionistas en sanidad, dejo por aquí un estudio que muestra el beneficio económico que tendrían los nutricionistas en el tratamiento de enfermedades crónicas, en concreto un retorno de 14-63€ netos por cada euro gastado en cuestión de 5 años. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31515982/ Espero que os guste el episodio y sirva para apoyar a esta profesión y a los pacientes que la necesiten. Asesoramiento nutricional en www.estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
