Sobre este episodio
Buenos días, hoy hablaremos de ADITIVOS ALIMENTARIOS. Los aditivos son un tema polémico en nutrición, por eso, veremos qué son, qué funciones cumplen, cómo es la regulación de los aditivos y finalmente pasaremos a hablar de algunos de los aditivos más controvertidos a día de hoy como los nitratos y nitritos, algunos emulsionantes, el glutamato monosódico y el aspartamo. Estoy 100% seguro de que vas a aprender muchas cosas que no conocías de estos aditivos y en general de cómo se regula todo esto. Consulta nuestros servicios en estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
