Sobre este episodio
????La caída del consumo de alcohol entre los jóvenes es una tendencia global, pero que se hace sentir con especial fuerza en España. Son muchos los motivos detrás de este movimiento, desde cambios de hábitos, nuevas formas de socialización, una mayor preocupación por el bienestar y la salud, ocio alternativo… Sea como fuere, la realidad es que las generaciones más jóvenes están redefiniendo una de las costumbres más arraigadas de la cultura social de España.???????En concreto, en nuestro país, el consumo de alcohol de forma habitual entre los jóvenes de entre 15 y 24 años ha caído un 60% en dos décadas. Es la caída más pronunciada de todos los grupos de edad y refleja un cambio profundo en los hábitos de consumo de las nuevas generaciones, tal y como se desprende del informe monográfico sobre consumo de alcohol elaborado por el Ministerio de Sanidad a partir de los datos de la Encuesta de Salud de España 2023, recogida por EFE. ????Aunque el descenso se aprecia en todas las franjas de edad, pues el consumo de alcohol al menos una vez por semana ha pasado de la mitad de la población al 30%. El informe, además, refleja que el 33% de los ciudadanos no ha bebido en el último año, lo que sitúa a España como uno de los cinco países con mayor proporción de personas abstemias de la Unión Europea.????Esta tendencia obliga al sector de las bebidas a presentar nuevas propuestas para acercarse a esa parte de los ciudadanos que han dejado de consumir alcohol y a las nuevas generaciones, y mantener sus ingresos. Así, en el último Salón Gourmets, el tequila de fresa, de melón, de melocotón o el del omnipresente chocolate Dubai fueron algunos de los protagonistas, junto con el pujante vino sin alcohol.
